塩江のお野菜

 プロジェクトで塩江に通ってます。大きな展示となるのは10月1日からですが、

先日も撮影に行ってました。

制作報告は発表の際にアーティストトークもあるのでじっくりと。

今日は塩江でいただくお野菜について。

いつもお世話になってる上西地区の皆さんは、新鮮かつ元気なお野菜を毎回くださる。

これが、大地の元気をそのまま吸収したような（育てる人もよいのだろうな）野菜で、

そのまま栄養をいただいてます。

今朝は立派なかぼちゃの半分をスープに。うん、さっぱりして甘い。美味しい。

調理したお惣菜やご飯をいただくことも。元気になる。

本当の贅沢体験をさせていただいてます。感謝です。

画像は食べかけのスープ。